Accessoires:
Par habitant - 150 g graisse de mouton
Les feuilles de vigne - 50 g
Oignon - 1 unité
Riz - 20 g
Yaourt - 50 g
Coriandre, aneth, menthe fraîche - 20 g
Préparation:
Mettre la viande, le riz, le sel, le poivre, salade verte doit être ajouté. Puis les feuilles sont lavées à l'eau froide et saplagını coupe, vous avez besoin de vider l'eau chaude. Mettre la viande dans une forme carrée pour envelopper les feuilles. Après avoir ramassé le pot, on verse de l'eau bouillante sur 1 tasse nécessaire. Lorsque vous êtes prêt pour l'ajouter dans le bol est versé sur le dessus du yaourt.