500 gram de poireaux
100 gram de noix
50 g de parmesan
150 gram de farine
2 oeufs10 cl de lait
1/2 de levure
Préparation:
Préchauffez votre four à th. 6 (180°C).
Lavez, épluchez et coupez les poireaux en morceaux d'environ 2 cm d'épaisseur.
Faites une fondue de poireaux, mais sans ajouter la crème.
Dans un bol, ajoutez la farine, le lait, les oeufs. Mélangez le tout.
Ajoutez le parmesan, la fondue de poireaux, les noix décortiquées, puis salez et poivrez.
Mettez le tout dans un moule à cake et enfournez pendant 35 min.