Ingrédients:2 pommes
400g de rhubarbe en morceaux
200g de farine
60g de margarine
1 petit suisse à 20% MG
150g de sucre
Préparation:
pour Tarte à la rhubarbe
Préchauffez votre four à 150°C environ (th.5)
Confectionnez la pâte : mélangez la farine, le sucre, avec la margarine en morceaux.
Ajoutez le petit suisse et un-demi verre d’eau.
Graissez un moule à tarte.
Mettez-y la pâte abaissée.
Épluchez les pommes et coupez-les en lamelles.
Disposez-les sur la pâte ainsi que les morceaux de rhubarbe.
Enfournez pendant 40 min environ à four chaud.
A la sortie du four, saupoudrez d’un peu de sucre et servez.